Certificazioni aziende alimentari

Le 3 principali strategia di sicurezza dai campi alla tavola

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“Dai campi alla tavola” non è un semplice slogan ma un impegno concreto inserito nella politica di sicurezza alimentare dell'Unione Europea a partire dai primi anni 2000. Come suggerisce la formula “dai campi alla tavola” (in inglese…

Analisi dei rischi per la sicurezza alimentare

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Cosa intendiamo con “rischio”? Un OSA (Operatore settore alimentare” è tenuto a identificare e valutare, in base a esperienza, dati della malattia, report scientifici e altre informazioni, i rischi conosciuti e ragionevolmente prevedibili…

7 vantaggi di una sicurezza sul lavoro a norma di legge

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SSL. Un acronimo, quello della Sicurezza Sul Lavoro, che nasconde un mondo di normative, corsi di formazione, professionisti e attività. Con una costante: i vantaggi di una sicurezza sul lavoro a norma di legge vengono troppo spesso sottovalutati…