Normavitva 2025 settore alimentare: svolta green e controlli

Il 2025 scuote le fondamenta della sicurezza alimentare

Il 2025 non è un anno come gli altri. È un punto di svolta.
Per il settore alimentare, è l’anno in cui l’Europa e l’Italia alzano l’asticella: più sicurezza, più trasparenza, più sostenibilità.

Ma attenzione: chi non è pronto rischia sanzioni, esclusioni dai mercati e perdita di reputazione.
Le novità non sono solo “aggiornamenti”, ma vere e proprie rivoluzioni normative che richiedono competenza, reattività e visione.

Chi si adegua per primo… guida il mercato

Adeguarsi tempestivamente non è solo un dovere, ma una straordinaria opportunità per:

✅ Dimostrare leadership nella qualità
✅ Accedere a mercati sempre più esigenti
✅ Rafforzare la fiducia del consumatore
✅ Ridurre i rischi legali e operativi

In un contesto dove la trasparenza è tutto, essere compliant è anche un vantaggio competitivo.

Le 5 principali novità normative 2025 che devi conoscere (e applicare)

1. Addio BPA: l’Europa mette al bando il Bisfenolo A

Con il Regolamento (UE) 2024/3190, dal 20 gennaio 2025 è vietato l’uso del BPA nei materiali a contatto con alimenti.
Ma non finisce qui: anche altri bisfenoli sotto la lente. L’obiettivo? Protezione assoluta del consumatore.

Approfondisci su Alimentinews

2. ♻️ Nuove regole sugli imballaggi: parte la rivoluzione del riutilizzo

Il Regolamento (UE) 2025/40 alza il tiro:

Obbligo di imballaggi riutilizzabili per l’asporto
Target vincolanti entro il 2030
Riduzione drastica degli sprechi

Un cambiamento che impatta packaging, logistica e comunicazione.

Consulta su cosa fare per adeguarsi

3. Listeria: tolleranza zero nei prodotti pronti

Dal 1° luglio 2026, con il Regolamento (UE) 2024/2895, sarà obbligatorio garantire l’assenza di Listeria monocytogenes in 25g di alimento pronto.
Una misura drastica che impone controlli più rigorosi e validazioni approfondite.

Fonte: ANMVI

4. Nuovo Regolamento (UE) 2025/351 sulle plastiche alimentari

Dal 16 marzo 2025, nuove regole europee più severe per le plastiche a contatto con gli alimenti:

Più purezza nei materiali
Etichette con istruzioni d’uso obbligatorie
Transizione prevista entro settembre 2026

Questo impone aggiornamenti rapidi ai fornitori e alle aziende produttrici.

5. Piano Operativo Controlli (POC) 2025: più verifiche, meno tolleranza

Il Ministero dell’Agricoltura introduce controlli mirati su:

Etichettatura e origine
Tracciabilità e sicurezza
Benessere animale e import agroalimentari

Il messaggio è chiaro: chi non è perfettamente in regola sarà facilmente intercettato.

Consulta il POC 2025 su CSQA

Cosa comporta tutto questo per la tua impresa?

⚠️ Le aziende devono affrontare un cambio di passo immediato:

Aggiornamento delle schede tecniche e di sicurezza
Revisione delle etichette e dei materiali di confezionamento
Introduzione di nuovi controlli analitici e documentali
Formazione continua del personale sui nuovi obblighi

Leggi anche: Tracciabilità alimentare: obblighi e responsabilità

Con LDG Service sei sempre un passo avanti

Noi di LDG Service supportiamo le aziende alimentari con:

Consulenza normativa aggiornata
Adeguamento documentale e tecnico
Audit e simulazioni ispettive
Formazione su misura per operatori e responsabili qualità

Il nostro obiettivo? Far sì che la tua impresa non subisca il cambiamento, ma lo guardi dritto negli occhi e lo domini.

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Conclusione

Il 2025 è il momento della verità per l’agroalimentare.
Le imprese che sapranno prepararsi, investire e innovare saranno protagoniste di un futuro più sicuro, sostenibile e competitivo.

LDG Service è al tuo fianco. Sempre.