IFS Food, BRC e ISO 22000: differenze, vantaggi e scelta strategica
Confronto tra le certificazioni IFS Food, BRC e ISO 22000. Scopri qual è la più adatta alla tua azienda e perché adottarla migliora la sicurezza alimentare.
Perché questo confronto è importante?
Le aziende agroalimentari si trovano spesso di fronte a un dubbio strategico:
“Quale certificazione è più adatta alla mia realtà produttiva?”
Le tre norme principali riconosciute a livello internazionale sono:
- IFS Food (International Featured Standards)
- BRCGS Food (Brand Reputation Compliance Global Standard)
- ISO 22000 (Food Safety Management System)
Tutte e tre garantiscono sicurezza alimentare, ma si differenziano per origine, struttura, requisiti e obiettivi.
Tabella comparativa: IFS vs BRC vs ISO 22000
| Caratteristica | IFS Food | BRCGS Food | ISO 22000 |
|---|---|---|---|
| Origine | Germania/Francia – Retail europei | Regno Unito – GDO inglese | ISO – Standard internazionale |
| Approccio | Normativo + Audit | Normativo + Check-list | Basato su PDCA e gestione dei rischi |
| Validazione GFSI | ✅ | ✅ | ✅ (solo ISO 22000 + ISO/TS 22002-x) |
| Focalizzazione | Produzione alimentare, GDO, Private Label | Brand reputation, sicurezza, legal compliance | Sistema di gestione integrato della sicurezza |
| Obbligo audit non annunciato | Solo in casi specifici | Previsto (BRCGS v9) | Non richiesto |
| Durata certificazione | 1 anno | 1 anno | 3 anni (con sorveglianza annuale) |
| Compatibilità con altri sistemi | Alta (con ISO 9001, ISO 22000, HACCP) | Media | Massima (ISO HLS) |
Quale scegliere in base alla tua azienda?
| Tipologia azienda | Certificazione consigliata |
|---|---|
| Produttore alimentare per GDO EU | IFS Food – preferita in ambito tedesco/francese |
| Fornitore per retailer UK/USA | BRCGS Food – obbligatoria per la GDO anglosassone |
| Azienda con più sistemi ISO | ISO 22000 – integrabile con 9001, 14001, 45001 |
| Realtà in espansione internazionale | ISO 22000 o IFS a seconda del mercato di riferimento |
️ Quali sono i vantaggi comuni?
- Tutte e tre le certificazioni:
- Aumentano la fiducia di clienti e retailer
- Dimostrano conformità alle norme di sicurezza alimentare
- Facilitano l’accesso ai mercati internazionali
- Migliorano la gestione dei rischi alimentari
E se un’azienda vuole più certificazioni?
➡️ È possibile integrare ISO 22000 con IFS o BRC, soprattutto se si opera in mercati globali con esigenze multiple.
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Conclusione
IFS Food, BRCGS e ISO 22000 sono tre strumenti diversi per un unico obiettivo:
la sicurezza alimentare come leva di crescita e affidabilità.
