HACCP: metti la tua azienda in regola ed evita sanzioni
Il sistema HACCP è obbligatorio per tutte le attività alimentari. Ti aiutiamo a metterti in regola in modo semplice, veloce e senza errori.
SENZA HACCP RISCHI DI
- sanzioni e controlli negativi
- sospensione o chiusura dell’attivitÃ
- problemi con ASL e autorità sanitarie
- perdita di credibilità verso clienti
- gestione disorganizzata della sicurezza alimentare
L’HACCP non è facoltativo: è un obbligo di legge.
- qualità costante
- tracciabilità completa
- conformità normativa
In molti casi non è un plus: è il requisito minimo per poter vendere a determinati clienti.
A COSA SERVE IL SISTEMA HACCP
L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è il sistema obbligatorio per garantire la sicurezza alimentare.
Serve a:
- prevenire rischi igienico-sanitari
- controllare i processi di lavorazione
- garantire sicurezza degli alimenti
- rispettare la normativa vigente
È richiesto per:
- ristoranti e pizzerie
- bar e attività alimentari
- aziende di produzione food
- laboratori e trasformazione alimentare
Ogni attività alimentare deve avere un sistema HACCP aggiornato.
L’obiettivo non è solo arrivare all’audit, ma arrivarci preparati.
COME TI METTIAMO IN REGOLA
IL PERCORSO OPERATIVO LDG SERVICE
Ti seguiamo in tutto il processo, senza complicazioni.
1. Analisi iniziale
Verifichiamo la tua attività e i requisiti applicabili.
2. Redazione manuale HACCP
Prepariamo il documento completo e personalizzato.
3. Procedure e registrazioni
Ti forniamo tutti i moduli necessari per la gestione quotidiana.
4. Supporto e aggiornamento
Ti assistiamo nel tempo per mantenere la conformità .
 Ti mettiamo in regola in modo semplice e concreto.
COSA OTTIENI CON HACCP
- conformità alle normative sanitarie
- riduzione del rischio di sanzioni
- maggiore sicurezza nella gestione alimentare
- organizzazione più chiara delle attivitÃ
- maggiore affidabilità verso clienti e controlli
Un sistema HACCP ben fatto ti protegge e ti semplifica la gestione.
A CHI È RIVOLTO
HACCP È OBBLIGATORIO SE:
- gestisci un ristorante o pizzeria
- hai un bar o attività alimentare
- produci o trasformi alimenti
- lavori con vendita o somministrazione
- gestisci una cucina o laboratorio
 Se lavori con alimenti, devi avere HACCP.
TEMPI E COSTI
QUANTO TEMPO SERVE?
In molti casi bastano pochi giorni per essere in regola.
QUANTO COSTA?
Dipende da:
- tipo di attivitÃ
- dimensione
- complessitÃ
Con una verifica iniziale ti diamo un’indicazione precisa.
VERIFICA GRATUITAMENTE SE SEI IN REGOLA
Con una prima analisi ti diciamo:
- se il tuo HACCP è corretto
- cosa manca
- cosa devi aggiornare
L’HACCP È OBBLIGATORIO?
Sì, per tutte le attività che lavorano con alimenti.
OGNI QUANTO VA AGGIORNATO?
Va aggiornato quando cambiano attività , processi o normative.
POSSO USARE UN HACCP GENERICO?
No, deve essere personalizzato sulla tua attività .
SERVE FORMAZIONE HACCP?
Sì, il personale deve essere formato secondo normativa.
EVITA SANZIONI E PROBLEMI
Metti la tua attività in regola con un sistema HACCP corretto e aggiornato
